Porównanie: Cyfrowe i statyczne Menu Boardy w restauracjach
Bitwa się skończyła, a zwycięzca jest oczywisty. Jeśli chodzi o strategię menu dla restauracji szybkiej obsługi, cyfrowe menu boardy są znacznie skuteczniejsze w napędzaniu sprzedaży i skalowaniu operacji niż statyczne menu boardy.
Jak każdy operator restauracji może poświadczyć, środowisko w branży gastronomicznej tętni szybkim tempem i silną konkurencją. A w samym lokalu menu boardy są być może najważniejszymi elementami. Łączą one historię, pokazując wszystko, co sklep ma do zaoferowania.
Dlatego kluczowe jest staranne rozważenie rodzaju używanych menu boardów. Coraz więcej Restauracji przechodzi na cyfrowe menu boardy i nietrudno zrozumieć dlaczego. Cyfrowe menu boardy oferują szereg zalet niedostępnych w drukowanych, statycznych menu boardach. Drukowane menu na dużą skalę są nieporęczne, nietrwałe, czasochłonne i nie tylko.
Jeśli nadal używasz statycznych menu boardów w swojej wielooddziałowej działalności, być może nadszedł czas, aby ponownie rozważyć strategię menu. Rozważ te zalety cyfrowych menu boardów, zastanawiając się nad zmianą ze statycznych.
Wdróż łatwą do kontroli strategię menu
W miarę rozwoju firm restauracyjnych trudno jest zapewnić spójność między lokalizacjami. W przypadku statycznych menu boardów może to być zgadywanka, czy wszystkie Restauracje otrzymały dokładne materiały od zespołu marketingowego i wdrożyły je poprawnie. Czy przekaz jest spójny? Czy marka jest zgodna? Czy klienci są zdezorientowani?
Cyfrowe menu boardy eliminują tę niepewność i umożliwiają operatorom Restauracji wyświetlanie tej samej marki, projektu i treści we wszystkich sklepach.
Zamiast wielu pracowników w różnych lokalizacjach stale wchodzących po drabinach, aby ręcznie aktualizować statyczne menu boardy, cyfrowe menu boardy pozwalają na natychmiastową zmianę wszystkich menu we wszystkich Restauracjach za pomocą kilku kliknięć. Zwiększa to kontrolę franczyzobiorców, pozwalając im wyświetlać treści i angażować klientów, zmieniając ceny i oferty ograniczone czasowo. Oszczędza to również czas i pozwala pracownikom skupić się na ważniejszych rzeczach, takich jak jedzenie i klienci.
Łatwo jest powiązać komunikaty sprzedażowe z internetem, drukiem lub telewizją w czasie rzeczywistym. Można również wyróżniać krajowe komunikaty reklamowe, aby promować rozpoznawalność i lojalność wobec marki wśród klientów. Cyfrowe Menu są nieskończenie elastyczne i wszechstronne, niezależnie od tego, co przyniesie każdy dzień.
Przemyśl, jak obniżyć koszty i zwiększyć przychody
Czy zastanawiałeś się, ile kosztuje drukowanie, wysyłanie i instalowanie materiałów na statycznych menu boardach (które mogą, ale nie muszą być używane poprawnie)? Cyfrowe menu boardy eliminują te koszty. Redukują czas i koszty pracy związane z aktualizacjami i zmianami, a wszystko odbywa się na komputerze za pośrednictwem scentralizowanej platformy zarządzania. W przeciwieństwie do statycznych menu boardów, cyfrowe menu boardy zmniejszają pieniądze i czas poświęcany na sezonowe, kampanijne i codzienne zmiany w menu.
Oprócz obniżenia kosztów drukowania materiałów statycznych i pracy związanej z ich umieszczaniem, cyfrowe menu boardy mogą również pomóc w obniżeniu kosztów żywności.
Nie da się zaprzeczyć, że marnotrawstwo produktów obniża rentowność każdego lokalu gastronomicznego. Cyfrowe menu boardy pomagają kontrolować koszty żywności i ograniczać marnotrawstwo, umożliwiając łatwe wyróżnianie produktów bliskich daty ważności, usuwanie pozycji niedostępnych i uzyskiwanie lepszej marży na transakcję (złoty standard księgowy w przemysł restauracyjnej). Oszczędzanie pieniędzy i żywności powinno być częścią każdej nowoczesnej strategii menu restauracji.
Oferta ograniczona czasowo lub specjalność menedżera może być dokładnie tym, czego potrzeba, aby zachęcić do sprzedaży i zmniejszyć prawdopodobieństwo wyrzucenia nietkniętych produktów do śmieci. A promowanie pozycji o wyższej marży na menu boardzie może pomóc zmniejszyć koszty żywności, zwiększając tym samym zyski.
Wdróż strategię, która poprawi doświadczenie klienta
Dzisiejsi klienci już włączają technologię we wszystkie aspekty swojego życia, od telefonów komórkowych i tabletów po telewizory z płaskim ekranem i asystentów domowych aktywowanych głosem. Konsumenci oczekują cyfrowego doświadczenia dostosowanego do ich potrzeb, a ostatnią rzeczą, jaką operator restauracji chce zrobić, jest sprawienie wrażenia, że jego firma jest przestarzała, zmęczona i nieuważna na zmieniające się potrzeby klientów.
Klienci kojarzą cyfrowe menu boardy z nowoczesnymi i prostymi Restauracjami. Zwiększa to ich lojalność wobec marki i zachęca do powrotu, opowiadania znajomym i dzielenia się wrażeniami w mediach społecznościowych. Cyfrowe menu boardy pomagają klientom podejmować jaśniejsze i szybsze decyzje, co zapewnia im lepsze doświadczenia i wzmacnia ich więź ze sklepami.
Cyfrowe menu boardy oferują również możliwość przekazywania przesłania marki w nowy i ekscytujący sposób. Menu statyczne służą tylko do pokazywania pozycji menu; Cyfrowe Menu służą do opowiadania historii i ulepszania ogólnego projektu restauracji. Jasne obrazy, subtelny ruch i menu wideo również skracają czas oczekiwania, dodatkowo poprawiając doświadczenie klienta.
Użyj swoich wirtualnych menu, aby wyróżnić dania popisowe i pozycje o wysokiej marży oraz pokazać osobowość swojej marki. Cyfrowy Menu Board nie tylko daje możliwość zaprezentowania najlepszych pozycji z menu, ale także pozwala pokazać swoją markę.
Zaktualizuj strategię menu restauracji, aby pasowała do Twoich celów
Wszyscy operatorzy Restauracji (i klienci) przyznają, że istnieje ogromna różnica między restauracją zarządzaną skutecznie a taką, która nie jest. Cyfrowe Menu mogą pomóc poprawić tę wydajność, usprawnić operacje, zapewnić lepsze posiłki i obsługę, a ostatecznie zwiększyć wyniki finansowe.
Jednak nie wystarczy po prostu umieścić wirtualnego menu boardu i oczekiwać wzrostu zysków. Jak w większości rzeczy w życiu, w przypadku cyfrowych menu, otrzymujesz z nich to, co w nie zainwestujesz. Jak w przypadku każdej technologii, im lepiej ją zrozumiesz i wykorzystasz na swoją korzyść, tym więcej korzyści odniesiesz, mając je w swoich Restauracjach.
Ostatecznie jednak jest oczywiste, że cyfrowe menu mogą przynieść znaczne korzyści operatorowi i znacznie lepsze doświadczenie dla klienta. Jeśli nadal używasz statycznych menu, czy nadszedł czas na zmianę? Zaktualizujmy Twoją strategię i zwiększmy Twoje wyniki finansowe.